Некада су у Лужници представнике вурунџијског или фурунџијског заната називали лебари или симиџије, а касније су, у савременом добу, постали пекари. Најстарији мајстори овог заната поред хлеба правили су лепиње, сомуне, ћије, пењурлије, кифле, мекице, СИМИТЕ. Они су у својим старинским фурунама пекли и месо и друге намирнице по поруџбини. Међу њима су биле занатлије који су израђивали само СИМИТЕ, мале округле хлебове од белог брашна.
Izvor: Virtuelna zavičajna zbirka Doma kulture Babušnica.
Želite širu diskusiju?
Otvorite Građanin forum i nastavite razgovor sa zajednicom.
Nalog nije obavezan. Ako ga imate, možete se prijaviti ovde. Komentar gosta biće vidljiv nakon odobrenja uredništva.